 |
 |
Intervjuu EKEL`i liikme, hotelli Dorpat toitlustusjuhi hr. Siim Koovit`iga Miks tegeled teenindusega? Teatavasti on teenindus ala, kus inimesed suhtlevad omavahel väga palju. Ja kuna mulle meeldib suhelda erinevate inimestega erinevatelt elualadelt, siis teeninduses töötamine on mulle sobivaim töökeskkond. Loe edasi ... |
| Noor Teenindaja 2008 |
|
 |
Tallinn FoodFestil toimunud parima noore teenindaja konkursil võitis esikoha Tiiu Parm, Eesti Hotelli-ja Turismimajanduse Erakoolist. Teise koha vääriline oli Lenar Lehtla, kes on samuti Eesti Hotelli-ja Turismimajanduse Erakooli õpilane ning kolmanda koha sai Juri Pütsepp Haapsalu Kutsehariduskeskusest. Loe edasi ... |
| Aasta Kelner 2008 |
|
 |
Tallinna Toidufestivalil toimunud 14. Eesti kelnerite meistrivõistlustel omistati aasta kelneri tiitel teistkordselt Aron Rahule restoranist Dominic. Teise koha pälvis Kerttu Kübar restoranist Balthasar ning kolmanda koha sai Janek Kallavus Carmen Cateringist. Loe edasi .... |
Parimad läbi aegade
Fotol: Aron Rahu, Heiko Hiller, Kristel Nõmmik, Argo Koppa, Margus Linkgreim, Üllar Niitav Võistluste "Aasta Kelner 2008" raames toimus varasemate meistrivõistluste võitjate veinivalamisvõistlus, mille võitjaks osutus Heiko Hiller, vinoteegi "Negoissiant" juhataja. Tänusõnad! Täname kõiki, kes tegid palju pingelist tööd võistluste õnnestumise nimel. Esmalt, auväärt kohtunike kogu, võistluste peakorraldaja kt hr. Allan Vainu juhatusel.
Fotol: Ülle Tamsalu- Kuressaare Ametikool; Raine Jylhä
- Helsinki Culinary School; Peep Peetersoo - Pärnumaa Kutsehariduskeskus;
Raimo Saaremets - Fee Catering ; Siim Koovit - Tartu Hotell Dorpat ; Heiko
Hiller - Vinoteek Negoissant ; Allan Vainu - Teie Kelner OÜ. |
| Koostööleping Eesti Hotelli ja Turismimajanduse Erakooli`ga | |
 |
31.10.2008 kirjutasid Eesti Kelnerite ja Ettekandjate Liit (EKEL) ja Eesti Hotelli- ja Turismimajanduse Erakool (EHTE) alla koostöölepingu. Lepingu märksõnadeks on üleriigiliste võistluste, ettevõttepraktikate- ja kutseeksamite, samuti täiskasvanuõppe ja suhtekorraldusürituste korraldamine. Pikem kirjutis koostöölepingu kohta ilmub järgmises numbris. |
| Fotol: pr. Sirje Rekkor; EHTE direktriss ja hr. Valdo Vokksepp EKEL`i president | |
 |
Õnnitlused! Mitmed on küsinud - kuhu kadus Reelika? Alles ta toimetas EuroSkills eelvõistluste juures. Seejärel korraldas esimesi üleriigilisi eksameid. Seejärel oli ise eksamineeritav. Vastuse andis 22.10 laekunud sms, mis veidi väsinult kuid väga õnnelikult teatas tütre sünnist. Veelkord - "hästi-hästi palju õnne !!!!" |
 |
Kiidame! Fotol: Marit Sillat , Timo Aavik, Kersti Õim (juhendaja), Juri Pütsepp Praktika näitab – teeninduspisik nakkab ka väljaspool pealinna. Haapsalu Kutsehariduskeskusest saabus võistlema koguni kolm õpilast : ) See on ju kiitust väärt, või mis!? |
 |
Intervjuu võistluste EuroSkills 2008 võistleja Tiiu Parm`ga Kas eelvõistlused olid keerulised? Minu jaoks midagi otseselt ülejõu käivat ei olnud. Küll aga tuli seal lisaks teha selliseid asju, mida igapäevaselt ei tee ja mille harjutamiseks tuli läbida spetsiaalseid õppetunde. Pean silmas flambeerimist, dekanteerimist ja kokteilide valmistamist, mis kõik on tehniliselt päris keerulised protseduurid. Loe edasi ... |
| Poiss kes täna kohvi serveerib võib homme
olla Su boss 09.10.08 toimus Tallinna Ettevõtluspäeva raames seminar: "Poiss kes täna kohvi serveerib võib homme olla Su boss". Seminaril võtsid sõna hr Toomas Undusk, ettevõtja, kutseõpetaja; hr Emmanuel Wille, peakokk; hr Helger Aava, teenindusjuht, barista
Fotod: Galerii 1 Galerii 2 Galerii 3 |
 |
Lyon, Jaanuar 2009
28.09.10 toimunud Eesti Kelnerite ja Ettekandjate Liidu (EKEL) juhatuse otsusega lähetatakse Jaanuaris 2009 õppereisile Lyon`i "Noor teenindaja 2008" ja "Aasta kelner 2008" võistluste esikoha võitjad. Loe edasi... |
| Kõige Kangem Kelner Täname Tallinna Ettevõtlusametit, kelle lahkel kutsel Eesti Kelnerite ja Ettekandjate Liit (EKEL) osales 04 - 06.12.08 toimunud noortemessil "Teeviit". Tutvustamaks ettekandja-kelneri elukutset, viis Liidu liige, EHRA teenindusjuht hr. Martin Kurvits läbi võistlusmängu "Kõige Kangem Kelner". Mängu mõtteks oli võimalikult kiirelt ja kuivalt jõuda kandikut kandes punktist A punkti B. Lihtsam ei olnud ka neil, kes sama messi raames katsusid riukalikus kokandusmängus rammu Eesti Peakokkade Ühendus (EPÜ) liikme hr. Ilmar Räni`ga. 
|
 |
Meie mees Internetis Urmet`i blog (web+log) avaneb lingilt: http://www.laht.net Kes veel võrgupäevikut peab, andke julgesti märku! |
15.01.09 kl. 18.00 Eesti Lahtised Meistrivõistlused
GALLIANO HOT SHOT`i valamises
|
