Enne kui rääkida pikemalt võistluste käigust, oleks kena tänada kõiki neid, tänu kellele võistlused teoks said. Nii tuleks nimetada ära peakorraldaja, kelleks ka sellel aastal oli pr. Reelika Eerik. Tähtis ja oluline on märkida ära võistluste peakohtunik hr. Allan Vainu, kelle juhatusel toimis professionaalne kohtunike kogu koosseisus:

Raine Jylhä; Helsinki Culinary School, õppejõud;

Raimo Saaremets; Fee Catering, juhataja;

Andre Peremees; Wine Lounge Tervisex;

Peep Peetersoo; Pärnumaa Kutsehariduskeskuse kelneri eriala kutseõpetaja;

Tõnu Kurikjan; Rakvere Kutsekeskkool, toitlustus-teeninduse kutseõpetaja;

Urmas Vunk; Teie Kelner, teenindusjuht.

Eraldi tuleks tuua välja ka võistluste korraldustoimkonna sekretariaat, kelle töö tähtsust ei vähenda sugugi asjaolu, et avalikult neid palju näha ei olnud. Nimeliselt prl. Margit Saagpakk ja prl. Kati Kask.

Nüüd – kõrvaltvaatajale märkamatu, aga äärmiselt tõhusa panuse andis võistluste üheks koordinaatoriks olnud hr. Argo Koppa, kelle korraldada oli nii suur osa logistikast kui ka ei rohkem ega vähem kui auhinnad võistlejatele.
Korralduslikus osas oli palju abiks hr. Priit Parts, kes tegutses nii mitmel rindel, et seda siinkohal ülesse lugeda pea võimatu. Samuti hr. Kaido Ladva. Viimane härrasmees oli see, kelle vastutusrikkaks ülesandeks oli kindlustada võistlejatele kliendid, keda teenindada.

Siinkohal tuleks lugeda ülesse ka kõik need, eks võistluste korraldamisel abiks olid, nimeliselt:
Katrin Luts, Margit Paju, Merike Vunk, Sandra Must, Rahel Päivil, Andres Rannaveer, Brain Põldaru, Käthlin Haavel, Kersti Õim, Madli Martverk

Võistluste peasponsoriks oli Tridens, kelle poolt nii kohtunikele kui kõigile finaali jõudnutele oli kingituseks Remy Martin V.S.O.P. Aasta kelnerile koguni Remy Martin XO Excellence.

Enam kui sajakonna veiniga toetas võistlusi Valior.

Lilled Nurmikost.



Puuviljad:

31.10.07 toimunud võistlustel „Noor Teenindaja 2007” tuli esikohale Indrek Pais EHTE`st, teisele kohale Tiiu Parm Tartu Kutsehariduskeskusest. Kolmandale auhinnalisele kohale tuli Janne Liivak Tallinna Teeninduskoolist.

Eelvoorus osales koguni kaksteist võistlejat, nimeliselt:
Maive Mikola ja Talvi Vooremäe Türi Tehnika- ja Maamajanduskoolist; Taima-Riin Saareleht Haapsalu Kutsehariduskskusest; Kairi Partsioja Tartu Kutsehariduskeskusest, Siiri Heinlo ja Indrek Pais Eesti Hotelli- ja Turismimajanduse Erakoolist; Janne Liivak, Riin Alamets, Diana Karpenko Tallinna Teeninduskoolist; Michael Schaller ja Ailen Reinumägi Kehtna Majandus- ja Tehnoloogiakoolist.

Parim noor kohviserveerija Kairi Partsioja

Parim noor apelsiniserveerija Kairi Partsioja

Aasta kelner 2007

01.11.07 toimunud üleriigilistel 13. Eesti kelnerite meistrivõistlustel omistati aasta kelneri tiitel Aron Rahule restoran-veinibaarist In Studio Vinum. Teise koha pälvis Urmet Laht restoranist Ribe ning kolmanda koha sai Janek Kallavus Carmen Cateringist.

Meistrivõistluste finaalvoorus osales seitse tippkelnerit. Lisaks esikolmikule osalesid veel Janno Toht (Trahter Postipoiss) Allar Jürimets (Carmen Catering), Mirko Lumiste (Grand Holm Marina Restoran) ja Madis Mölder (Restoran Karl Friedrich).

Žürii esimees Allan Vainu sõnul sai selle võistluse võitja puhul määravaks kogemus, kuna Aron tunneb hästi oma tööd ning suudab seetõttu ka igas olukorras alati rahu säilitada. Aron Rahu paistis silma kohvi ja konjaki serveerimises, apelsini serveerimises ning oma joogivalikus ning selle serveerimises.

Parim konjaki serveerija Aaron Rahu

Parim veinivalaja Mirkko Lumiste

Võistlus koosnes teoreetilistest testist, millele järgnes salvrätikute voltimine ning aja peale veini valamine kuude klaasi. Selle põhjal selgitati välja seitse paremat, kes võistlesid edasi lauakatmises ning veini ja toidu sobitamises. Lisaks tuli serveerida ka apelsini. Viimase võistlusena leidis aset kohvijookide ja konjaki serveerimine.

NOOR TEENINDAJA 2007
AASTA KELNER 2007

www.kelner.ee
ettekandja [ät] kelner.ee